神杉酒造株式会社
〒446-0062
愛知県安城市明治本町20番五号
TEL0566-75-2121　　FAX0566-76-0050
由来	奈良県桜井市三輪町にあるお酒の神様として有名な三輪山に鎮座する 大神神社より拝命したものです。古歌の中に「味酒（うまさけ）の三輪の 神杉かみながら、神さび立てり三輪の神杉」と詠われております。
創業	文化2年（1805）
代表銘柄	神杉
杜氏	田中誠一
仕込水	矢作川伏流水

　　　　　　平成17年全国新酒鑑評会　金賞受賞
「全国新酒鑑評会」は、日本酒造業界では最高の栄誉とされ、通算13回目の金賞を受賞いたしました。
その品質の高さを高く評価されました。
この度金賞受賞を記念しまして、金賞受賞酒「神杉　大吟醸　斗びんどり」を発売いたします。

　　　　　　　　　　　　特別限定販売

K-01　　　　大吟醸　斗びんどり
	原料米	兵庫県産　山田錦
	精米歩合	35％以下
	アルコール度	17.5
	日本酒度	＋6.0
	酸　度	1.4
	アミノ酸度	0.8
	杜氏名	黒柳嘉弘
特　徴	最上級酒造好適米の芯だけを使用し越後杜氏 の執念と心意気をもって、丹念かつ繊細なる神経で醸し出した 酒。馥郁たる吟譲香、とろけるような味わいは何物にも ひけをとらない。
価格（税込）	1.8l　　　　　　　8，400円 　　720ml 　　　　　　3，700円

永い熟成の時間が創り出した円熟の頂点がここに・・・・・・
この古酒は、今まで「古原酒」の名で発売されていたもので、この度もっと手軽に味わって
ただきたいとの思いからお買い求めやすい値段となって再登場しました。
10年の歳月をかけてゆっくり熟成された酒は琥珀色で角のとれた丸みを持ちます。
そのまろやかさは、酒通を寡黙にさせるほど。

K-02 十年貯蔵熟成酒 　　　　古源酒　720ml
	原料米
	精米歩合
	アルコール度	20〜21度
	日本酒度	+4
	酸度
	アミノ酸度	2.1
	杜氏名
特　徴	十年もの永い間熟成の年月を経て、しぼりたての清酒からは 想像できない。美しい琥珀色、まったりとした口当たり、 重厚でほどよい苦み・香り・甘味がありゆったりと落ち着き のある旨みを長時間楽しむことのできる新しい世界の酒である。
価格（税込）	720ml　　　　　3，780円

　★「特選街」2001年全国日本酒コンテスト　普通吟醸酒部門グランプリ受賞（第1位）

★この商品は完全予約販売です。
　毎月月末までにご注文いただき、翌月10日前後に出荷させていただきます。ご注文日によって、
お届けまでに、日数がかかることがあります。

K-03 純米吟醸　　　杉の舞
	原料米	愛知県産　夢山水
	精米歩合	60％
	アルコール度	15.5度
	日本酒度	+1
	酸度	1.5
	アミノ酸度	1.2
	杜氏名
特　徴	。低温長期発酵によってえられたサラットした旨口 酒米の持つ豊かな味わいをお楽しみいただける 逸品です。
価格（税込）	1.8l　　　　　3，150円 　　　　　　720ml　　　　1，575円

K-03 純米酒　　　あじわいもよう純米
	原料米	愛知県産　若水
	精米歩合	65％
	アルコール度	15.5度
	日本酒度	+　2
	酸度	1.3
	アミノ酸度	1.2
	杜氏名
特　徴	。地質の良い個性を求めて地元の米を原料に 豊潤な地下水で醸しました。
価格（税込）	1.8l　　　　　2，100円 　　　　　　720ml　　　　　945円